本日のおやつは優雅なティータイム♪

日中でも雪がちらつく寒～い日に

温かい紅茶とホッとする甘さのお菓子をご用意し、お茶会を開催しました

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まずは、本日誕生日のM様。この一年も元気にお過ごしください♡

「これ美味しいわ」「おかわりないの？」と和やかな雰囲気☺

続いて、にっこりワンショットをどうぞ。

ところで、美味しい紅茶の淹れ方ってご存知ですか？

①やかんに汲みたての水を入れて、火にかけ沸騰させます。🔥

②紅茶をいれる前に、まずポットとカップにお湯を注ぎ、全体を温めておきましょう。

③温めたポットに、ティースプーン１杯を１人分として、人数分の茶葉を入れます。

④沸騰したてのお湯を人数分注ぎ、すぐにフタをして蒸らします。勢いよく！🌊

⑤３分程度蒸らしたら、ポットの中をスプーンで軽くひとまぜ。🥄

⑥茶こしで茶ガラをこしながら、濃さが均一になるようにまわし注ぎます。

カップは白色で香りが立ちやすい口が広いものを。レッツエンジョイ茶活♪

香り高い紅茶も大好評とのことで次回も頑張りたいと思います！