バスクチーズケーキ　今月のスイーツコレクション

皆さんこんにちは♪今回のブログでは美味しいおやつを紹介します。バスクチーズケーキって知っていますか？

皆さん,バスクチーズケーキをご存じですか？

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令和5年11月15日水曜日は,
スイーツコレクションの日でした。

今月は,
😀 バスクチーズケーキでございました。

【バスクチーズケーキ】とは…

・バスクチーズケーキとは、スペインのバスク地方発祥のチーズケーキです。
大きな特徴として表面に黒く焼き目がついており、カラメルのような苦さや香ばしさを堪能することができます。
焼き目がついている外側はカリっとしていますが、内側の食感はとろっとしております。
クリームチーズも使用していますので、濃厚なチーズの風味やクリーミーさを味わうことができます。
・食べ方については、冷やして食べることが一般的でありますが、常温で食べても、温めてから食べても美味しいです。また、冷凍して食べても美味しいです。
・一度食べると虜になってしまう方が多く、2018年頃からブームになっております。