喫茶ほのぼの、本日は『台湾カステラ』♪♪

前回の豆花(トウファ)に続く、台湾スイーツです。

総社市には何と専門店『中村屋』さんがありまして、写真撮影にも快く対応してくださいました。

お店の中には、おお、最近“もえ断”と呼ばれる、断面の美しいフルーツカステラも。

目移りしそうですが、今回は食感をお楽しみいただきたいので、プレーンを注文。

ラッピングもシンプルで可愛らしいですね。

ぷるぷるのカステラ、カットしていくと、「シュワシュワ～ッ」と細やかな泡が弾けるような心地よい音色が聞こえます。

本日は、手作り白桃ヨーグルトソースをあしらい、ライチ風味の紅茶と一緒にご提供。

「こりゃあ軽うて食べやすい。なんぼでも食べれそうな」と入居者様にも好評。

令和の流行、台湾スイーツをお楽しみいただけました。