6月末に塩漬けしておいた梅。

赤しそを塩もみしてあくを抜きます。

ご利用者様の声援をうけながら、しっかりと。

こちらは別フロアでの様子です。

ご利用者様に囲まれての進行です。

塩もみを待っている間に、塩漬けされた梅を鑑賞。

まだ赤くないね。と残念がるご利用者様。

ごはんがほしくねるね、と早くも食べる段取りを考えるご利用者様。

待っていると、赤しそと梅酢をあわせる段取りに。

赤くなった、赤くなったと興奮されていました。

もうしばらくお預けですが、ご利用者様は完成をとても楽しみにされています。

これからも、衛生面・感染症対策をとりながら行事をおこなってまいります。